Der Geschmack des Heimwehs: Biografische Gespräche über Heimweh und Esskultur. Mit außergewöhnlichen Rezepten.

Kurzbeschreibung

Gibt es dieses ambivalente, irritierende Gefühl „Heimweh“ für Erwachsene heute überhaupt noch?

Denn Heimweh ist ein sozial sanktioniertes Gefühl, man zeigt es ungern und selten. Zumal es in diesen globalisierten und reisefreudigen Zeiten peinlich, unpassend und anachronistisch anmutet. Oft wird es verdrängt und mit Macht unterdrückt – nicht zuletzt durch die laute, unnachgiebige Forderung nach Integration. Doch welche Wege des Ausdrucks sucht es sich dann? Wie wird es bewältigt?

Dieses Buch will in erster Linie erzählen und lässt erzählen. Es ist aus intensiven Interviews und biografischen Gesprächen entstanden: mit Deutschen, die im Ausland leben und Ausländern, die in Deutschland leben. Dabei wurde das Augenmerk besonders auf die Verknüpfung von Heimweh und Esskultur gelegt.

Fern jeder Sentimentalität ist so ein ganz besonderes Buch über Heimweh in heutiger Zeit entstanden. Eine spannende Mixtur aus Rezepten, kulturellen Hintergründen und persönlichem Schicksal und dessen Bewältigung. Die Rezepte, vom finnischen Korvapuusti bis zum eritreischen Foul, haben die Interviewpartner selbst zur Verfügung gestellt, mit der augenzwinkernden Aufforderung zum Nachkochen.